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留萌市は、北海道留萌管内の中心都市として栄えてきました。
日本海に面した留萌市。以前はにしんの多く獲れる漁場で知られ、にしん番屋があちこちに立ち並び、その漁に携わる人達で大変な賑わいを見せた街でした。その豊富な漁場にはうに・あわび・かれい・ひらめなど、暑寒別岳の自然の恵みが時を超え海の幸として前浜に与えてくれる大切な資源となります。
にしんの水揚げは以前は日本一を誇っていましたが、今でにしんの魚卵であるかずのこの国内最大の加工地でもある。

■留萌の主な観光スポット
文化財 ・留萌のにしん漁撈(旧佐賀家漁場）用具（国指定重要有形文化財民族文化財） ・旧留萌佐賀家漁場（国指定史跡） 名所・旧跡 ・暑寒別天売焼尻国定公園 ・旧留萌佐賀家漁場（国の史跡） 観光スポット ・黄金岬（おうごんみさき）・・・夕日の名所 ・千望台・・・留萌市内を一望 祭り ・るもい呑濤まつり（７月上旬） ・留萌っ子春祭り（３月上旬） 郷土芸能 ・礼受神楽 名産品 ・にしん・・・にしん漬け(糠にしん）、身欠きにしん、切り込み ・数の子・・・旧来の塩数の子に加え、醤油漬け、親子のマリネ、子持ち昆布などの新製品の開発が進められている ・その他各種海産物・・えび、イカなどの沖漬け ・にしんそば ・にしんパイ